2015年5月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

一人一票実現国民会議

  • 一人一票実現国民会議

FireFox

  • Mozilla Firefox ブラウザ無料ダウンロード
無料ブログはココログ

« 記録法によるダイエット | トップページ | モーツァルト大全集~交響曲全集 ヤープ・テル・リンデン指揮モーツァルト・アカデミー・アムステルダム »

2008年9月27日 (土)

ファミレスの落日

外食企業すかいらーくが再建策として200店舗を閉鎖するという。

 

1980年代前半ごろ、まだファミレスは業態として新鮮で店舗も新しいので清潔感があり、気軽なデートでも使えるくらいだった。しかしその後、敷居の低さが災いして深夜に行儀の悪い若者がたむろしたり、合理化でメニューのほとんどが冷凍食品になってしまったりして、ファミレスのイメージは著しく劣化してしまった。

 

それに加えて、人口の減少、ファーストフードやコンビニとの競合など、外食産業の経営環境はまことに厳しいものがある。

 

200もの店舗を閉鎖するとなるとそれ自体かなりの力技になってくるだろう。それでも実行せざるを得ないところにファミレス市場が縮んでいることが見て取れる。

 

商品としてのファミレスのライフサイクルがピークを過ぎたことは明らかなようだ。

« 記録法によるダイエット | トップページ | モーツァルト大全集~交響曲全集 ヤープ・テル・リンデン指揮モーツァルト・アカデミー・アムステルダム »

ビジネス・経営」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/442097/24058978

この記事へのトラックバック一覧です: ファミレスの落日:

« 記録法によるダイエット | トップページ | モーツァルト大全集~交響曲全集 ヤープ・テル・リンデン指揮モーツァルト・アカデミー・アムステルダム »